主料 | ||
扇贝10 | 粉丝1小把 | 大蒜1头 |
橄榄油适量 | 盐1勺 | 自然鲜酱油1汤匙 |
蚝油1汤匙 | 葱适量 |
1/10. 扇贝洗净备用
2/10. 粉丝洗净在锅中煮一下
3/10. 蚝油;自然鲜酱油;盐;调和成酱汁备用
4/10. 锅中倒入适量的橄榄油烧热,放入用石臼捣碎的蒜泥炒出香味备用
5/10. 取出扇贝肉放到扇贝壳上
6/10. 扇贝肉上盘上适量的粉丝
7/10. 扇贝上放上少许炒香的蒜泥
8/10. 把扇贝装在盘子里放到蒸屉中(我家的蒸锅小了点放不下盘子我就直接放到蒸屉上了)用汤匙倒入调制好酱汁,可以开始蒸了,开锅蒸8、9分钟即可
9/10. 蒸熟的扇贝浇上少许烧热的橄榄油
10/10. 最后撒上少许葱花