虾米手撕油菜

1/14. 准备油菜。

2/14. 入锅中焯软。

3/14. 捞出过凉。

4/14. 挤净水份。

5/14. 用手撕成条。

6/14. 海米提前用温水泡发。

7/14. 将油菜与海米放在一起。

8/14. 加入自制的虾油。

9/14. 加入花椒油。

10/14. 加入适量盐。

11/14. 拌匀后装入碗里，盆里剩点虾米备用。

12/14. 将碗倒扣在盘上。

13/14. 将碗轻轻拿下。