肉片木耳烩猪血

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最近吃猪血的几率高了一些，主要是天冷吃火锅的时候多了，我家一般吃火锅都离不开猪血，每次吃完火锅都要剩下一些猪血，猪血不能冷冻保存，只好做菜用完。

肉片木耳烩猪血的做法，共12个步骤

1/12. 准备好食材。

2/12. 白萝卜切成薄片。

3/12. 把猪血冲洗干净，切成片。

4/12. 木耳洗净，撕成小朵。

5/12. 里脊肉切片，加入水淀粉上浆备用。

6/12. 把猪血焯水后沥干水分。

7/12. 另起锅，注入油，爆香辣椒，下入肉片翻炒均匀。

8/12. 烹入料酒，加入酱油糖盐翻炒均匀。

9/12. 加入适量的开水。

10/12. 烧开后，加入木耳和焯水的猪血。

11/12. 烧制2分钟后，加入白萝卜片翻炒均匀。

12/12. 烧制萝卜片变透明后芶入薄芡淋入麻油即可。

猪血要到正规的大型超市购买，猪血焯水的时候加入点料酒和盐可以去到异味。

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