腌东北酸菜

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白菜放入容器腌的时候一定要拿东西压住才不会浮起来

主料
白菜适量	盐适量	清水适量

腌东北酸菜的做法，共9个步骤

1/9. 白菜洗净晾干

2/9. 白菜切十字深一点然后撕开

3/9. 一开四

4/9. 白菜叶打开把盐均匀撒上

5/9. 全部都撒好盐放在盘里等待白菜脱水

6/9. 水分已经脱的差不多变软就可以揉一揉让盐充分入内

7/9. 全部变软了就把白菜拧干水准备放容器内

8/9. 摆进去加水【一定要没过白菜不然会坏】然后适量撒上盐【不知道应该撒多少的时候可以试一下撒完盐水的咸度】

9/9. 看评论才知道酸菜需要腌一个月天气温度高的地方需要冷藏 ^_^感谢又学到新知识

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