锅巴肉片

1/14. 将剩余米饭加盐、鸡精、五香粉，新奥尔良烤鸡粉。一点油混合搅拌均匀

2/14. 盛入保鲜袋擀平

3/14. 将保鲜袋剪开切块，切时刀用凉水冲一下，不容易粘连切成块

4/14. 铝盘抹油，吧锅巴平铺在盘子上，放入冰箱冷冻3小时

5/14. 电饼铛放些油，两面都刷油，大约煎10分钟，煎至2面金黄即可

6/14. 锅巴做好了，当然也可以油炸更快

7/14. 木耳撕成大片

8/14. 胡萝卜切片

9/14. 黄瓜切片

10/14. 五花肉切成片， 放入盐， 料酒， 生粉等调味料搅拌均匀后腌制一下；

11/14. 热锅凉油。大葱切片呛锅，加入里脊肉滑肉

12/14. 待肉变色后加入胡萝卜片和木耳炒至片刻

13/14. 盐、醋、糖、生抽，白胡椒、水淀粉调好碗汁，倒入黄瓜片翻炒，加入调好的汁，待汤汁浓稠一些后关火。