这是一道家乡菜，鸡爪和醪糟的碰撞，给舌尖一次惊喜！
| 主料 | ||
| 鸡爪适量 | 醪糟适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | 香菜适量 | 盐适量 |
| 红辣椒适量 | ||
醉香醪糟鸡爪的做法，共3个步骤
1/3. 在外面买的卤好的鸡爪，去脚趾，把鸡爪从中间对半切开，然后放蒸锅上蒸5分钟，让鸡爪更软，入口有一种满满的胶原蛋白的感觉
2/3. 把姜丝，大蒜，红辣椒倒入锅中翻炒，加盐和酱油，倒入蒸软的鸡爪继续翻炒
3/3. 炒香之后，加入两勺醪糟，倒一点糟水稍微焖一下，最后洒上香菜就ok了
小窍门
鸡爪在炒之前建议先蒸一下，会更软更入味
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营养信息
详细信息>>- 醉香醪糟鸡爪热量1768 千卡
- 脂肪17.929999 克
- 蛋白质37.97 克
- 碳水化合物89.92 克
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吃鸡爪100克，热量254千卡
相当于开会169分钟消耗的热量...
吃醪糟100克，热量100千卡
相当于拥抱100分钟消耗的热量...
吃红辣椒100克，热量40千卡
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