清蒸鳕鱼

1/9. 秀一下我用的鳕鱼哈，就是这样子滴，里面一共有5片

2/9. 鳕鱼化冻后，双面抹细盐、料酒腌制15分钟左右

3/9. 1勺蚝油，3勺蒸鱼豉油，拌开。（家用汤匙大小为标准）

4/9. 蒜切片，葱切段，姜、辣椒切丝

5/9. 把蒜、姜丝、辣椒铺在鳕鱼上

6/9. 锅中热水，水开后放上鳕鱼蒸5分钟就熟了

7/9. 鱼蒸好后出锅，把酱油汁浇在鱼上，葱段铺上，还没好哦，还差最后一步即将完成

8/9. 锅中热油，油热后放入香叶、大料、桂皮，一定要小火，油八成热即可，香料炸香后捞出