小肠莲子汤

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最近有点上火，某人口腔溃疡了，难道是所谓的冬火？许久未做这道败火的汤，嫌清洗那些肠子麻烦。不过成品出锅，久违的味道喝上一小口，还是暖了心田......

小肠莲子汤的做法，共12个步骤

1/12. 原材料

2/12. 莲子洗净,温水泡发1小时

3/12. 洗净的小肠打结后,用厨房剪刀剪成段

4/12. 锅内烧开水,放入小肠结焯十秒捞起来备用

5/12. 焯好水的小肠结备用

6/12. 将莲子及姜片一同放入电炖砂锅内煲1个小时

7/12. 放入小肠结一同再煲半个小时

8/12. 调入适量的盐,鸡精和少许白胡椒粉

9/12. 出锅了,汤汁清甜带着姜片的微辣,以及白胡椒粉独有的味道,很爽口

10/12. 出锅了

11/12. 汤汁清甜带着姜片的微辣,以及白胡椒粉独有的味道,很爽口

12/12. 今晚晚餐:芥菜饭搭配小肠莲子汤(二人餐)

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