抱蛋煎饺

1/6. 平底锅放油加热，饺子摆好，煎一会儿。可以用市面上卖的速冻饺子，我用的是自己包的饺子，一次包很多放冰箱急冻的。

2/6. 锅里放水，没过饺子的一半，加盖把饺子焖熟，注意火不要太大

3/6. 准备好芝麻，葱花，鸡蛋加盐打散

4/6. 水烧干后，在饺子的间隙再淋点油，倒入鸡蛋液，小火煎

5/6. 鸡蛋快熟的时候撒上葱花和一芝麻