主料 | ||
辣鸡面一包 | 火腿肠一根 | 鸡毛菜(小青菜)一小把 |
烤肠两根 | 手指年糕200克 | 韩式甜辣酱一勺半 |
食用油少许 | 盐少许 | 洋葱半个 |
1/7. 火腿肠和烤肠切好 洋葱半个切丝(块) 鸡毛菜洗干净
2/7. 一碗半水烧开 倒入手指年糕煮沸后关火 焖三分钟 PS:水量要没过年糕 按锅的大小加水 我用的是小锅
3/7. 三分钟后捞起年糕 放进冷水中浸泡 这一步可以使年糕更加Q弹
4/7. 用煮年糕的水直接把鸡毛菜烫熟 捞出备用
5/7. 重新接一锅水烧开 放入辣鸡面 等面烧开后将烤肠 火腿肠 年糕 洋葱一起倒入锅中 加入韩式甜辣酱 煮沸 小心不要溢锅 大概煮五分钟的样子 打开锅盖 一边煮一边用勺子翻动
6/7. 等到汤汁收到这种程度就可以关火了
7/7. 将面 火腿肠 烤肠捞出放在盘中 加上辣鸡面的酱包 拌匀 然后将青菜 太阳蛋码在火鸡面上面 最后撒上火鸡面的料包 一碗喷香的辣鸡面就完成啦
辣鸡面的酱包真的超级辣 大家视情况添加