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1/4. 酵母加入适量温水化开,倒入面粉中,并加入适量清水,搅拌成较稀的面糊,并加入葱花,搅拌均匀。发至两倍大的体积。现在天冷,用了有四个多小时才发好。
2/4. 锅内放入适量食用油。油热至七八成时,手上抹油,抓出适量适量大小的面团,撕成片放入锅中。。
3/4. 连续放入油馍胚子。
4/4. 两面金黄的时候捞出。
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