主料 | ||
瓦索农场蝴蝶通心粉120克 | 加拿大野生北极虾100克 | |
辅料 | ||
牛油果半个 | 花椰菜适量 | 盐适量 |
总统黄油适量 |
1/10. 加拿大野生北极虾需要提前取出室温自然解冻,解冻到7-8成就可以了。花椰菜摘成小朵,清洗浸泡。
2/10. 汤锅里放入足量的水,并加少许盐,烧开。
3/10. 在开水里放入蝴蝶通心粉,煮10-11分钟。然后捞出,沥干水分,备用。
4/10. 在煮蝴蝶通心粉的空档,把牛油果去皮,切片,备用。
5/10. 锅热,放入一小块黄油。
6/10. 当黄油融化了,把北极虾放进去煎下,这样一来去腥,二来使虾的香味激发出来。
7/10. 放入焯过水的花椰菜,炒一下。
8/10. 放入切片的牛油果。
9/10. 倒入蝴蝶通心粉,炒散。
10/10. 最后放适量盐巴调味。