主料 | ||
鲫鱼两条 | 圆白萝卜两个 | 盐糖料酒适量 |
洋葱碎一小把 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/9. 鲫鱼洗干净,准备好蒜头葱姜和洋葱碎,用一些洋葱碎爆锅,味道十分香甜美味。
2/9. 不粘锅放油放入配料爆香
3/9. 放入鲫鱼煎。待鲫鱼煎一会儿,
4/9. 翻面,加料酒
5/9. 放入砂锅内,将不粘锅内煎好的洋葱碎什么都一起倒入砂锅内,放开水!一定要开水。
6/9. 放满开水,再放入一个香葱结,盖盖子煲汤。最好一个小时。
7/9. 待汤成奶白色,加入萝卜条,盖盖,再煲,直到萝卜成熟。
8/9. 加盐,一点糖。撒青葱花装饰。
9/9. 成品