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珍味海参粥

珍味海参粥

莫言catlam04

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海参,这可是好东西,自古以来位列八珍之首,有参中之冠的美誉!而且它的营养价值非常高,低脂,低糖,无胆固醇;富含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,是您的生命保鲜剂。
主料
冻干海参2根海珍汤2包米饭1碗
辅料
胡萝卜适量玉米适量葱花适量
香油适量适量

珍味海参粥的做法,共8个步骤

珍味海参粥的做法图解1

1/8. 把海参放入无同洁净容器内,倒入常温纯净水,入冰箱保鲜,浸泡约12小时左右取出;

珍味海参粥的做法图解2

2/8. 将复水后的海参稍加清洗, 以防止有残留细沙;

珍味海参粥的做法图解3

3/8. 把海参切成适量大小的颗粒,备用;

珍味海参粥的做法图解4

4/8. 准备新鲜玉米粒,胡萝卜去皮洗净切成丁,备用;

珍味海参粥的做法图解5

5/8. 米饭加入适量的水,煮约5分钟成为稀饭;

珍味海参粥的做法图解6

6/8. 加入备好的玉米和胡萝卜,续煮3-5分钟;

珍味海参粥的做法图解7

7/8. 加入海珍汤块,煮至化开,与粥融为一体;

珍味海参粥的做法图解8

8/8. 将备好的海参粒加入续煮2-3分钟即可;食用前撒入葱花,滴几滴香油!

小窍门

海珍汤包有扇贝柱,鲜虾仁,香菇,裙带菜,鸡蛋和香葱等原料,一包海珍汤约使用200ML的水最为鲜美,如果你煮的粥较多,味淡,可以在最后加入适量的盐调味!
如果没有海珍汤包,可以自己加入喜欢的食材!
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营养信息

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  • 珍味海参粥热量289 千卡
  • 脂肪0.3 克
  • 蛋白质3 克
  • 碳水化合物26 克
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