清汤萝卜牛杂

1/5. 买回来的牛杂洗干净，最好浸泡一下，中间多换几次水，然后再烧开水过一次水。

2/5. 牛杂到进电压力锅加姜片，胡椒粉八角

3/5. 加水，喜欢喝汤就多放点，不喜欢的可以少放点。

4/5. 压牛杂的时候把萝卜去皮切成自己喜欢的大小块。