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爆炒肚头

爆炒肚头

食客祥妈

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给孩子做了砂仁炖猪肚,剩下的肚头,肚头就是链接肠子那结。再加上剩下的青笋头,在加点泡脚,完美
主料
猪肚头一节剩青笋5根青椒3根
泡椒2根泡姜1个大蒜2头

爆炒肚头的做法,共2个步骤

爆炒肚头的做法图解1

1/2. 肚子切菱形刀。

2/2. 肚头用两勺豆瓣酱,淀粉,料酒,少量盐,拌均匀。热油锅,适当多些油,下锅后先炒肚头,炒白后捞起来,下辅料一起炒,撒盐。再合在一起炒。起锅

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营养信息

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  • 爆炒肚头热量153 千卡
  • 脂肪1.6 克
  • 蛋白质8.8 克
  • 碳水化合物45.9 克
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