凉拌干豆腐

1/13. 食材都准备好，洗干净

2/13. 干豆腐切成丝

3/13. 放入热水里面烫1分钟，捞出来过冷水，把水分控干。

4/13. 香菜切成小段，胡萝卜和小香葱切成细丝，红绿辣椒用剪子剪成小块，蒜切碎。

5/13. 金针菇从包装里面取出洗干净，用冷水浸泡。

6/13. 把干豆腐丝和金针菇放入盆里

7/13. 在放入切好的香菜，胡萝卜，香葱

8/13. 放入酱油，白醋，陈醋，糖，盐，香油

9/13. 锅里放入橄榄油，烧热后放入红绿辣椒，蒜爆香

10/13. 放入一勺辣椒油搅拌均匀

11/13. 关火倒入干豆腐盆里面

12/13. 把所有的调料都搅拌均匀，就可以装盘啦！