奶炖杂蔬

1/5. 土豆、胡萝卜切成滚刀块；鸡胸肉切成小块；洋葱切丝。

2/5. 放少许油，油热后，放入洋葱，爆炒出香味，鸡肉放入翻炒。

3/5. 鸡肉炒至白色时，放入土豆胡萝卜翻炒一两分钟。

4/5. 然后加入一碗水，待水烧开后，丢两小块奶炖进去。开火煮5分钟。煮到胡萝卜土豆鸡肉软熟为止。因为奶炖本身是调味料，不需要另外加盐等。但也可依个人口味酌情加料。