主料 | ||
海参150克 | 栗子30克 | 花芸豆30克 |
好侍西趣奶方15克 | 花雕酒15克 | 蜂蜜3克 |
辅料 | ||
花生30克 | 芸豆30克 | 南瓜50克 |
盐2克 | 葱10克 |
1/7. 准备食材,南瓜洗净用50克与芸豆花生栗子一起煮熟。
2/7. 海参去沙去肠洗净备用。
3/7. 葱切丝,准备花雕酒10克。
4/7. 将煮熟食打成泥备用。
5/7. 锅里放少许油煸香葱下海参烹入花雕酒和少许高汤煮3到4分钟加西趣奶方浓汤料加打好的五谷南瓜泥煮4分钟左右。(一定要小火煮制)
6/7. 小火煮化奶方后加盐调味关火加蜂蜜搅拌均匀。
7/7. 撰写制作步骤
栗子,花生与芸豆提前浸泡2小时左右后煮熟。
海参要用花雕酒烹煮,去腥味提鲜味。