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奶炖海参

奶炖海参

大智若愚厨神00

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西式奶炖浓汤、就是因为好侍西趣奶方的加入简单但不失美味,很百搭的一款浓汤小方。浓醇奶香与五谷海参碰撞岀浓郁的营养美味。
主料
海参150克栗子30克花芸豆30克
好侍西趣奶方15克花雕酒15克蜂蜜3克
辅料
花生30克芸豆30克南瓜50克
2克10克

奶炖海参的做法,共7个步骤

奶炖海参的做法图解1

1/7. 准备食材,南瓜洗净用50克与芸豆花生栗子一起煮熟。

奶炖海参的做法图解2

2/7. 海参去沙去肠洗净备用。

奶炖海参的做法图解3

3/7. 葱切丝,准备花雕酒10克。

奶炖海参的做法图解4

4/7. 将煮熟食打成泥备用。

奶炖海参的做法图解5

5/7. 锅里放少许油煸香葱下海参烹入花雕酒和少许高汤煮3到4分钟加西趣奶方浓汤料加打好的五谷南瓜泥煮4分钟左右。(一定要小火煮制)

奶炖海参的做法图解6

6/7. 小火煮化奶方后加盐调味关火加蜂蜜搅拌均匀。

奶炖海参的做法图解7

7/7. 撰写制作步骤

小窍门

栗子,花生与芸豆提前浸泡2小时左右后煮熟。
海参要用花雕酒烹煮,去腥味提鲜味。

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营养信息

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  • 奶炖海参热量202 千卡
  • 脂肪2.8 克
  • 蛋白质22.7 克
  • 碳水化合物126.8 克
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