主料 | ||
黄花菜适量 | 粉丝适量 | 香菜适量 |
辅料 | ||
芥末油适量 | 食醋适量 | 食盐适量 |
味精适量 |
1/10. 主要原料:黄花菜、粉丝、香菜、食醋、芥末油
2/10. 黄花菜提前用温水泡发两个小时。
3/10. 粉丝用温水泡发。
4/10. 香菜洗净切段备用。
5/10. 泡发好的黄花菜入沸水锅中焯熟。
6/10. 粉丝焯熟。
7/10. 焯过水的黄花菜、粉丝、香菜段。放入大碗中,加入食盐、味精。
8/10. 加入食醋。
9/10. 最后加入芥末油拌匀即可
10/10. 拌好的黄花菜口味独特,清新爽口。