芥末粉丝素拌菜

1/11. 粉丝提前15分钟泡软

2/11. 干黄花菜、海茸提前泡好，冲洗干净。

3/11. 菠菜洗净切段，金针菇洗净去根。

4/11. 锅中水烧热，粉丝焯水2分钟，捞出冷水浸泡。

5/11. 热水中加少许盐，金针菇、黄花菜、海茸焯水3分钟，捞出沥干水分。

6/11. 菠菜焯水1分钟，捞出沥干。

7/11. 调汁：味极鲜、柠檬汁、芥末酱 、橄榄油、素香菇精、盐 、黑胡椒, 混合均匀。

8/11. 所有焯水的菜沥干水分，放入大碗中，倒入调好的汁拌匀。

9/11. 根据个人口味再加适量辣椒油.

10/11. 撒上白芝麻.