鲜味海参粥

1/13. 准备好材料。

2/13. 将干海参放入无油结净的容器内，倒入常温纯净水，是海参完全浸泡于水中，然后将容器置于冰箱保鲜箱内零摄氏度左右，浸泡12小时左右立即食用，此时的海参口感最佳。

3/13. 泡好的海参稍加清洗下，切成块。

4/13. 大米清洗下。

5/13. 上锅开始煮粥，可以去处理其他的食材了。

6/13. 胡萝卜去皮后切成小颗粒。

7/13. 锅内加水烧开后，把蛏子洗干净放入焯烫煮熟开壳。

8/13. 将蛏子去壳，取蛏肉备用。

9/13. 锅中加入切好的海参，再加入海参伴侣（或者鲍汁），小火，稍稍翻炒一会即可。

10/13. 粥煮好后，把胡萝卜粒和蛏肉放入搅拌均匀。

11/13. 再加入海参汤。

12/13. 最后把先前烹饪好的海参连汤汁一起倒入锅内，慢慢搅拌均匀，加少许盐调味即可。