| 主料 | ||
| 红薯一个 | 荔浦芋头一个 | 食用油若干 |
| 白糖30克 | ||
拔丝薯芋的做法，共5个步骤
1/5. 红薯和芋头切成小块
2/5. 小火炸至表面金黄酥脆 如果不够脆可以复炸一次
3/5. 沥干油
4/5. 锅内倒入少许油 放入适量白糖 小火熬化 待糖颜色变黄 立刻关火 将红薯与芋头倒入锅内 快速翻炒到糖均匀包裹在表层
5/5. 装盘 配一碗凉白开
小窍门
糖不要熬久了 否则会变苦
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吃白糖100克，热量392千卡
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