主料 | ||
橘子6个 | 冰糖80克 | 水适量 |
1/20. 准备好所需的食材:橘子6个,冰糖80克!(喜欢甜一点的也可以多放一点儿冰糖!)
2/20. 把橘子剥掉外皮,果肉一瓣一瓣的分开,果肉上的白皮是可以吃的,就是做罐头会有一点苦,影响口感,想要口感好就把白皮尽量去掉哦!(橘子大家可以选用砂糖橘,也可以用比较酸的)!【剥下的橘皮也不要扔了哦,拿来晾晒干了(就是陈皮,可入药),可以做作料,可以泡茶。】
3/20. 用一根牙签将橘子肉中间划开一条缝,这样煮的时候比较好入味。
4/20. 依次把所有橘子都划开。
5/20. 橘子放开水里焯1分钟,然后捞出备用。
6/20. 煮锅里加入适量的清水和冰糖煮5-10分钟。(冰糖融化)
7/20. 最后倒入橘子煮8分钟后即可关火。再加盖焖3分钟,完成。橘子放凉以后装入密封罐里放冰箱冷藏口感更佳!
8/20. 酸酸甜甜的味道,很好喝哦,我家宝宝喝了满满一大碗呢!
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1.吃的时候最好取一瓶一次性吃完,不要吃一半再放入冰箱再吃,以免滋生细菌、霉菌。
2.自制的橘子罐头因为没有添加剂,所以要尽快食用。瓶子中只需要比桔子多一点的汁,其它的可以直接做为桔子水来饮用。