主料 | ||
鳕鱼50克 | 速冻玉米粒100克 | 速冻豌豆100克 |
胡萝卜50克 | 松子仁30克 | 姜3片 |
辅料 | ||
盐2茶匙 | 白糖2茶匙 | 淀粉2茶匙 |
水2大勺 | 香油1茶匙 |
1/14. 鳕鱼去皮去骨切成小i丁
2/14. 胡萝卜切成小丁
3/14. 玉米粒和豌豆粒取出用量的部分,不用解冻
4/14. 烧水,水开后放入鳕鱼和姜抄熟
5/14. 大概1分钟左右,捞出沥干水分待用
6/14. 接着抄玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁
7/14. 抄熟后捞出备用
8/14. 小火焙一下松子仁,一定要小火不断翻炒,特别容易糊
9/14. 热锅放点点油,油热后放鳕鱼和姜片翻炒
10/14. 炒出香味后放入玉米豌豆胡萝卜继续翻炒,翻炒时放盐、糖
11/14. 取一小碗放入淀粉,香油,用水调开待用
12/14. 调料都炒匀后放入香油水淀粉,继续翻炒约30秒
13/14. 炒好后关火放入松子仁翻炒均匀就可以了
14/14. 营养又美味的鳕玉米就做好啦