酱香鸡丝盖菜

1/5. 鸡胸肉洗净切成丝

2/5. 锅中倒入花生油，油热后加入葱姜炒香

3/5. 鸡丝变色后倒入酱油料酒加点盐翻炒一分钟，把淀粉用水勾兑好倒入鸡丝中，勾兑浓汁~

4/5. 把炒好的鸡丝肉铲到电火锅边缘（也可以盛出来，单独在炒菠菜），菠菜加一点盐，中火，两分钟左右菠菜叶子变软就搞定啦，混合翻炒均匀，摆盘出锅啦