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盖菜的功效与作用_盖菜的营养价值_盖菜的适用人群

导读:具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。

盖菜的功效与作用_盖菜的营养价值_盖菜的适用人群

盖菜的功效与作用

消食,利尿消肿,淋证,抑癌抗瘤。

盖菜的营养价值

芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。

盖菜的适用人群

一般人群均可食用。

1. 是眼科患者的食疗佳品;

2. 芥菜类蔬菜常被制成腌制品食用,因腌制后含有大量的盐分,故高血压、血管硬化的病人应注意少食以限制盐的摄入。

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