主料 | ||
糯米150克 | 水少许 | 干糯米粉适量 |
豆沙馅少许 | ||
辅料 | ||
果丹皮适量 |
1/9. 糯米浸泡一晚。
2/9. 糯米清洗干净,美的早餐机放纱布,将糯米平铺在里面。
3/9. 盖好盖子,选择蒸煮功能,大约30分型,中间20分钟时,开盖洒水,翻面。
4/9. 趁热用擀面杖将糯米按压成团。少许糯米粉,微波炉叮30秒,糯米团粘上糯米粉,搓成长条。
5/9. 均匀地切成8份。
6/9. 取一份粘上熟糯米粉,用擀面杖擀成圆片。包入豆沙馅。
7/9. 用虎口慢慢收紧,收口处向下。
8/9. 稍微按扁后,顶部装饰果丹皮即可。
9/9. 成品图
1、这款艾窝窝不是正宗的那种馅料哈,娃喜欢豆沙,所以包了豆沙。
2、趁热吃口感最佳。如果冷了可以再次蒸下,不过建议时间不要太长了。