北京小吃 艾窝窝

1/12. 准备好所需原料，可以根据自己喜好换干果，不一定要一摸一样

2/12. 大杏仁和核桃仁先按压至碎，再切小碎。

3/12. 放到搅拌机自带的干磨杯中搅碎。

4/12. 放到碗中，拌入糖桂花，根据自己喜好来添加，喜欢甜的可以适当多放一些。

5/12. 再加入玫瑰酱，玫瑰酱买的是进口的，味道很香，里面还带玫瑰花瓣。

6/12. 最后加入白芝麻拌匀即可。

7/12. 糯米淘洗干净，放入碗中，加入适量的清水，水量为中指没过1/2为宜。

8/12. 蒸锅烧开上汽，放入糯米，蒸制约1个小时左右。如果为了快捷，现在很多电饭煲也带蒸糯米功能滴。

9/12. 煮好的糯米放凉，案板上撒上熟面防粘，取适量的糯米揉在一起，用熟面包裹住

10/12. 搓成长条，方便切剂子。

11/12. 按照需要的大小，等大切成均匀的剂子。