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1/8. 1,红枣事先用清水稍稍泡发一下
2/8. 2,锅中清水烧烫,猪小排下锅焯水
3/8. 3,肉色变白断生后即可捞出
4/8. 4,沥干水份后放入瓦煲中,加入适量清水
5/8. 5,丢几粒冰糖放入瓦煲中
6/8. 6,接着放入姜蒜片调料
7/8. 7,瓦煲首次烧开后放入红枣,改中火慢炖
8/8. 8,小排炖至7-8分熟时放入桂圆,小火慢炖至全熟即可
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