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桂圆红枣小排汤

桂圆红枣小排汤

anggie1129

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桂圆和红枣是受推崇的益气补血佳品,桂圆营养丰富,是珍贵的滋养强化剂,
红枣自古以来就被列为五果之一,是天然的维生素丸(五果-桃,李,梅,杏,枣)
两者皆有味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神的功效
这道汤的用料比较简单,食材也很常见,需要就是一点时间,适合有空的时候煲制..
主料
猪小排400克
辅料
红枣150克桂圆200克适量
冰糖适量大蒜适量

桂圆红枣小排汤的做法,共8个步骤

桂圆红枣小排汤的做法图解1

1/8. 1,红枣事先用清水稍稍泡发一下

桂圆红枣小排汤的做法图解2

2/8. 2,锅中清水烧烫,猪小排下锅焯水

桂圆红枣小排汤的做法图解3

3/8. 3,肉色变白断生后即可捞出

桂圆红枣小排汤的做法图解4

4/8. 4,沥干水份后放入瓦煲中,加入适量清水

桂圆红枣小排汤的做法图解5

5/8. 5,丢几粒冰糖放入瓦煲中

桂圆红枣小排汤的做法图解6

6/8. 6,接着放入姜蒜片调料

桂圆红枣小排汤的做法图解7

7/8. 7,瓦煲首次烧开后放入红枣,改中火慢炖

桂圆红枣小排汤的做法图解8

8/8. 8,小排炖至7-8分熟时放入桂圆,小火慢炖至全熟即可

小窍门

1,桂圆和红枣是益气补血的佳品,女性用此来煲汤,对调理气色大有裨益!
2,这种汤食材简单,做法简单,就是稍微花点时间,不过营养和功效值得你做做!
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营养信息

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  • 桂圆红枣小排汤热量1112 千卡
  • 脂肪23.1 克
  • 蛋白质16.7 克
  • 碳水化合物0.7 克
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