桂花莲藕羹

1/9. 准备食材。莲藕洗净去皮，如果莲藕的孔脏的话，也要洗一洗。

2/9. 将莲藕切成块，如果不着急做，可以先放入水中，可以防止莲藕氧化。

3/9. 将莲藕连同水倒入搅拌机中。

4/9. 转动搅拌机，打成细腻的莲藕汁。

5/9. 将莲藕汁倒入煮锅中，大火煮开后转小火继续煮。

6/9. 煮的时候需要用铲子不停搅拌，以免粘锅底。

7/9. 煮至开始变粘稠的时候，放入2g冰糖，搅拌至冰糖融化。

8/9. 最后将藕糊熬煮粘稠，可挂在铲子上的状态就可以哦！