这是一种海虾，很肥美，背上有一条青色液状，那就是虾膏。
| 主料 | ||
| 对虾五只 | ||
| 辅料 | ||
| 青葱丝少许 | 姜片少许 | 盐半茶匙 |
| 料酒一汤匙 | 蚝油一汤匙 | |
蚝油煎对虾的做法，共8个步骤
1/8. 对虾五只
2/8. 用竹签在虾背的中段把虾肠挑出来。
3/8. 煎掉虾须，冲下水就可以了。
4/8. 切少许姜片。
5/8. 起油锅，爆香姜片。
6/8. 倒入对虾。
7/8. 加入蚝油。
8/8. 再加少许清水，盖上盖子，煮三分钟后关火，再焖一会儿，就可盛盘了。
小窍门
由于这虾不是活的，所以加了点蚝油提鲜，吃时，感觉依然是很鲜美，肉质很紧很弹牙。
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吃对虾100克，热量93千卡
相当于对面舞21分钟消耗的热量...
吃蚝油100克，热量174千卡
相当于接吻174分钟消耗的热量...
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