梅汁河虾

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梅汁河虾是客家食客的一道地道小吃，宝爸第一次吃到我做的梅汁河虾就总是赞不绝口，今天我和宝爸、小朋友一起去逛菜市场，来到海鲜摊看到活蹦乱跳的河虾，宝爸又是想重温这份美味，于是我们就买了一些回来，中午一起享受了酸溜溜的河虾的鲜美。

梅汁河虾的做法，共12个步骤

1/12. 准备好材料

2/12. 热锅冷油后将洗净沥干水分的河虾放入锅中油爆（可以用洁柔纸巾吸去河虾的水分再放入油锅中）

3/12. 爆至虾皮酥脆即可捞起备用，倒出锅中多余的油

4/12. 利用锅里的余油煸香姜丝、蒜末、葱蒜苗头

5/12. 然后倒入河虾和冰糖

6/12. 加入适量开水，淋入梅汁翻炒

7/12. 稍微收汁时放入红辣椒和青辣椒翻炒

8/12. 起锅

9/12. 完成

10/12. 美味

11/12. 酸香鲜美

12/12. 近看一张

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