主料 | ||
芦笋8根 | 培根火腿一个 | 胡萝卜一根 |
辅料 | ||
“姜莱头道菜”50克 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
1/9. 准备所需材料。
2/9. 芦笋洗净,去除底部老根,分成两部分,只取嫩的部分,另外的我用来炒肉吃。
3/9. 胡萝卜洗净,用果皮刀削成薄片,切成细长条。
4/9. 将切好的芦笋,倒入锅中开水里焯一下。
5/9. 将胡萝卜丝焯一下。
6/9. 锅中放油,放入芦笋段煎至,撒些盐、胡椒粉。
7/9. 将火腿片成薄片,放入锅中撒些盐、胡椒粉,煎制两面金黄。
8/9. 取一片煎好的火腿片,将芦笋包裹后,取一片姜片子外面再裹一层,最后用胡萝卜丝系好。
9/9. 火腿芦笋卷就做好了。我用清爽味的卷了几根,用鲜香味的卷了两根,味道都很不错。