姜是烹饪中经常使用的一种调味品原料，中国有着冬吃萝卜夏吃姜的传统说法。姜不仅仅作为调味品出现在人们生活中，同时可以开胃健脾、促进食欲、杀菌解毒、促进睡眠，夏季食用还有防暑、降温、提神的功效。
姜莱头道菜精选中国生姜之乡--莱芜的童姜为主要原料，通过九大标准，经过藏、晾、挑、刮、切、清、转、搅、测、调、浸、滤、捞等13到工序，更科学添加16种中草药精制而成的养生佐餐。
姜莱头道菜精选中国生姜之乡--莱芜的童姜为主要原料，通过九大标准，经过藏、晾、挑、刮、切、清、转、搅、测、调、浸、滤、捞等13到工序，更科学添加16种中草药精制而成的养生佐餐。
| 主料 | ||
| 胡萝卜适量 | 牛肉花生酱适量 | |
| 辅料 | ||
| 面粉适量 | 姜莱头道菜适量 | 黄瓜适量 |
| 盐适量 | ||
香卷姜片的做法，共8个步骤
1/8. 准备上述所需食材
2/8. 面粉里中加入适量的盐，再加入水，调成稀一点的面糊糊。黄瓜、胡萝卜洗切丝
3/8. 锅里加入热水，水烧开后，加入少量食用油、盐。放胡萝卜、黄瓜丝进去焯一会，捞出胡萝卜、黄瓜丝冲一下凉水（保持食材的脆感）
4/8. 平锅底加入适量的食用油，转小火。倒入调好的面糊
5/8. 摊好的面饼取出来，平放在面板上
6/8. 加入切好的胡萝卜、黄瓜丝
7/8. 在上面加入些姜莱头道菜
8/8. 加入少许牛肉花生酱，卷起来即可
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