黑木耳茭白烧猪大排

1/19. 材料：黑木耳（已泡发）

2/19. 茭白、猪大排（已清洗）、姜片

3/19. 将已泡发的黑木耳清洗一下。

4/19. 捞出，待用。

5/19. 将茭白剥壳清洗一下。

6/19. 放在案板上切成滚刀块，待用。

7/19. 将已清洗的猪大排放在案板上用刀背敲一敲切开。

8/19. 随后，将切开的猪大排放入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。

9/19. 烧锅倒油烧热，下入焯好的猪大排翻炒翻炒。

10/19. 接着，倒入一些清水，加点料酒。

11/19. 煮开

12/19. 然后，合入黑木耳和切开的茭白翻动一下。

13/19. 最后，加适量的生抽。

14/19. 加适量的冰糖。

15/19. 加少许盐。

16/19. 加少许鸡精。

17/19. 调味煮开。

18/19. 煮至汤汁有些浓稠，即成。