清蒸剁椒金针菇

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绝对是初级菜鸟都会的快手下饭菜。

清蒸剁椒金针菇的做法，共2个步骤

1/2. （抱歉，由于步骤太简单，照片忘拍了，只有个成品照。）金针菇一把，洗净稍微抓出些水，拦腰切成两段装盘。铺上一层红剁椒，上锅蒸10分钟。

2/2. 出锅，倒掉盘子里金针菇出的水，再铺上一层葱花，三勺食用油烧热后浇到葱花上面……滋滋滋伴着葱香~完美！
配米饭吃，辣爽又有嚼劲，很下饭！
又炒了个西红柿炒鸡蛋，一起配米饭更香！

1.剁椒在超市买的成品，因为剁椒本身够咸也有味精之类料，所以不需要再放盐和其他调味品了.
2.金针菇蒸好后会出很多水，一定要倒掉水，这样热油容易滚到所有葱花。

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