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1/6. 金针菇除去根部,洗净沥干水,摆在盘中
2/6. 将准备好的剁椒铺在上面
3/6. 蒸锅加水,大火烧开。金针菇入锅大火蒸5分钟
4/6. 蒸好后把盘里的水沥掉水分(小心烫,掌握不好,就用勺)
5/6. 小葱切末,撒在蒸好的剁椒上(因为我不怎么喜欢吃葱,所以放的比较少)
6/6. 最后浇上热油即可
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热油一定要烧至微微冒烟,这样才能激出鲜香味
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