剁椒金针菇龙利鱼

1/10. 龙利鱼竖切一刀，横切成一厘米左右的宽条

2/10. 金针菇洗净

3/10. 在盘子底部铺上金针菇，然后依次铺上龙利鱼，姜丝、剁椒

4/10. 在盘子底部铺上金针菇，然后依次铺上龙利鱼，姜丝、剁椒

5/10. 水煮开后，将盘子放入蒸锅，大火蒸6-8分钟。

6/10. 水煮开后，将盘子放入蒸锅，大火蒸6-8分钟。

7/10. 将盘内多余水分沥出，保留约一半的汤汁即可

8/10. 加入生抽，撒上葱花

9/10. 锅内下油，待油温9成热时，淋在鱼上即可。