鱼池藏玉

1/10. 将豆腐切成大小均匀的方块，盛于汤盘中备用。

2/10. 将葱花和香菜切好备用。

3/10. 光鱼剖腹洗净。

4/10. 备料完成。

5/10. 倒少许花生油于锅中，待油烧热后加入葱花炒至金黄色。

6/10. 添加适量清水，将光鱼下锅。

7/10. 加入少许盐，盖上锅盖，将鱼汤炖至奶白色。

8/10. 加入豆腐，盖上锅盖继续熬炖。

9/10. 待豆腐熟后撒入香菜提味后出锅。