绿豆芽炒肉

1/10. 瘦肉加嫩肉粉、香油、生抽抓匀

2/10. 豆芽快速焯水

3/10. 焯水后快速冲凉

4/10. 锅里放少许油，放入肥肉煸炒，炒至肥瘦发干，铲出待用

5/10. 瘦肉炒熟铲出待用

6/10. 锅内放入葱姜蒜末、豆瓣酱爆香

7/10. 放入青红椒、青蒜苗炒香

8/10. 放入绿豆芽、肥肉，翻炒，放适量盐

9/10. 放入瘦肉，加适量耗油，翻均匀