蒜蓉扇贝配麦片

1/4. 处理扇贝，用淡盐水浸泡1小时，让其吐出脏东西，用刀紧贴比较不好的贝壳

2/4. 将粉丝剪碎码上，热锅化黄油，放蒜炒5分熟后放粉丝上，（火大了，蒜有些过），用勺将耗油淋入，即可上锅。
蒸鱼豉油也可，耗油味重些，颜色显深

3/4. 入锅，大火，10分钟即可