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1/5. 准备中,早上去菜市场买的活虾~
2/5. 虾去虾线,中间腹部抛开,尾巴从抛开处穿过去,准备两头蒜,蒜做成蒜泥,放油锅里爆炒,同时放入盐,白胡椒,糖,香油少量,生抽
3/5. 把蒜泥用勺子给每只虾放一些,最后均匀浇上生抽,放入蒸锅
4/5. 两到四分钟后撒入葱花再盖上盖子焖一下,准备出国啦~
5/5. 出锅~配上一份紫菜蛋花汤,美味~
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小心虾枪!盐的量掌握好!
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