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1/4. 将猪肉切薄片,用盐、料酒、淀粉调和;青杭椒,胡萝卜片切成片。
2/4. 锅中加油,用葱,姜,蒜爆香,将肉滑散盛出。
3/4. 锅中再加少许油,将杭椒和胡萝卜放入翻炒。
4/4. 加入炒好的肉片,放盐,酱油,炒匀,调好味盛出。
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