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想要清火明目,这样吃就对了

想要清火明目,这样吃就对了

美食台

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枸杞子滋补益精,四季可食,枸杞树的嫩芽头同样营养价值丰富,清火明目又爽口,是春天不可多得的好东西。这种叫枸杞头的野菜本身带一点点苦味,最适合清炒、凉拌,加一点春笋丝和肉丝大火煸炒,又是另一种美妙的吃口。
主料
枸杞头300克春笋1个猪肉丝100克
辅料
葱姜水适量盐、糖、生粉少许

想要清火明目,这样吃就对了的做法,共6个步骤

想要清火明目,这样吃就对了的做法图解1

1/6. 食材:枸杞头300克,春笋1个,猪肉丝100克,葱姜水适量,盐、糖、生粉少许;

想要清火明目,这样吃就对了的做法图解2

2/6. 食材:枸杞头300克,春笋1个,猪肉丝100克,葱姜水适量,盐、糖、生粉少许;

想要清火明目,这样吃就对了的做法图解3

3/6. 食材:枸杞头300克,春笋1个,猪肉丝100克,葱姜水适量,盐、糖、生粉少许;

想要清火明目,这样吃就对了的做法图解4

4/6. 猪肉丝加葱姜水、盐、生粉充分抓匀,倒少许油,静置15分钟左右。热锅冷油,入肉丝煸炒至颜色变白,盛出。

想要清火明目,这样吃就对了的做法图解5

5/6. 将底油再加热至八成热,下笋丝翻炒几下,再倒入枸杞头大火快炒。

想要清火明目,这样吃就对了的做法图解6

6/6. 将底油再加热至八成热,下笋丝翻炒几下,再倒入枸杞头大火快炒。

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营养信息

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  • 想要清火明目,这样吃就对了热量460 千卡
  • 脂肪31 克
  • 蛋白质16.4 克
  • 碳水化合物4.84 克
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