美味肉夹馍

1/17. 准备好主要材料。

2/17. 猪肉丝用盐半小勺，白糖半小勺，料酒1勺，白胡椒粉少许，甜面酱2大勺，豆豉少许，鸡精适量，酱油1勺来腌制10分钟.

3/17. 酵母粉少许用温水化开后放置2分钟。

4/17. 香菜洗净后切成末。

5/17. 干净的容器内加入一大碗的面粉，再把酵母倒入用筷子搅拌均匀。

6/17. 搅拌成颗粒状后，再加入1勺的食用油，然后开始揉面粉。

7/17. 揉好后用保鲜膜盖着醒半个小时。

8/17. 这是发酵好的面团。（用手按下面团不回缩，就表示发酵好了）

9/17. 然后拿出擀成条状后切成小块，揪一小团面粉团在油内裹匀。

10/17. 把沾有油的面团放在擀好的面团上。

11/17. 按好收口后，再按扁即可。

12/17. 锅烧热后把馍放入每面用小火慢煎3分钟。

13/17. 煎好后翻面煎至另一面。

14/17. 锅内倒少许油，把馅料放入翻炒香。

15/17. 然后和香菜末搅拌好备用。

16/17. 最后再把面团切开口，把馅料放入即可。（小心烫手）