主料 | ||
即食燕麦片100克 | 玉米片60克 | 生南瓜子仁40克 |
生瓜子仁40克 | 生杏仁40克 | 生核桃仁40克 |
蔓越莓干30克 | 黄桃果干30克 | 椰片干30克 |
黑加仑30克 | 蜂蜜35克 | 绵白糖35克 |
蛋清35克 |
1/7. 先把燕麦,玉米片,南瓜子仁,瓜子仁,核桃仁,杏仁(我的是熟的,在之后加入)称好让在一起,大块头的用手掰碎点
2/7. 加入糖,蛋清(一个蛋的量),蜂蜜,进行搅拌均匀静置一会儿
3/7. 另外一盘放入剩下的材料,大块也弄碎一点,黑加仑,蔓越莓切碎
4/7. 将之前拌的燕麦玉米片放入烤盘铺平,烤箱预热150度,上下火,中层烤10分钟,5分钟时翻一遍
5/7. 之后加入果脯那一份拌匀,继续烤10分钟,5分钟也翻拌一次
6/7. 烤好等5分钟后再取出,这样脆度更好
7/7. 完全放凉后,装入密封瓶进行保存,吃时取50g倒入牛奶就是快速早餐,抓一把干吃也很好吃。
分两步加入食材是保证食材口感更好。
翻拌多次是为了上色浅一些,受热更均匀。
坚果可以采用开心果,腰果,一样好吃。
果干买晾干型的,糖渍型尽量不用。
如果再加入全脂椰蓉少许,吃时更香甜。