糖酥火烧

1/16. 所有材料混合揉至光滑面团（油酥，馅料除外），室温发酵40分钟（一倍大左右即可），原做法是不需发酵，个人感觉不发酵，直接烤制，高温容易将酵母失效，小孩子吃了不是太容易消化

2/16. 油酥材料混合成团

3/16. 开始制作馅料：将所有馅料混合

4/16. 馅料如果感觉太干，可以适当加点水，能成团即可

5/16. 馅料均分6份

6/16. 发酵过的面团进一步搓揉方法，揉均匀，同油酥分别各等分六份

7/16. 取一个面团擀成圆形，包入一个油酥

8/16. 收口朝下，依次包好，如图

9/16. 擀成长椭圆形，自上而下卷起

10/16. 依次卷好如图所示

11/16. 再次擀成长，自上而下卷起

12/16. 依次卷好如图所示

13/16. 取一个剂子，两头朝中间挤压

14/16. 擀扁，放入馅料，包好

15/16. 收口朝下，稍微按压成圆饼，表面刷蛋液或者水，表面沾上芝麻，再次轻轻按压，防止芝麻散落