生炒花枝

11304人浏览

分享到：

花枝也叫章鱼，看似普通的食材也能烹调出别人竖起大拇指说赞的美味。

生炒花枝的做法，共4个步骤

1/4. 将处理好的花枝洗净切成大块，笋切片，红萝卜削皮切片，青葱切段备用。

2/4. 取锅烧热油加入作法1的葱段、蒜末、辣椒末爆香。

3/4. 在作法2中加入作法1的花枝片、笋片、红萝卜片略炒，倒入热水煮开。

4/4. 在作法3中陆续修倒入米酒、盐、鸡精、细砂糖煮至再度滚开，以地瓜水勾芡，起锅前加上白醋与乌醋拌匀即可。

料理生炒花枝时，若使用适量猪油味道会更香一点。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分