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1/8. 雪里红洗净,沥干;锅中烧开水,放一点油盐,水开后下雪里红焯熟
2/8. 然后用清水过净沥干,切成菜粒;
3/8. 准备肥腊肉,切成丁;
4/8. 剁好蒜蓉,红辣椒切成圈即可;
5/8. 热锅,下腊肉丁炒香,至出油;
6/8. 差不多的时候下蒜蓉和辣椒一起爆香;
7/8. 都出香味后倒入备好的雪里红炒匀;
8/8. 起锅前加入适量的盐调味即可!上锅后撒入炒香的白芝麻点缀~!
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